楚雄市市場監管局：“三步走”抓實食用野生菌中毒防控工作

當前正值野生菌生長旺季，爲有效防範野生菌中毒風險，保障人民群衆生命健康安全，楚雄皇冠足球市通過“宣傳引導、風險排查、應急防範”多措皇冠博彩網址并舉，織密織牢食用野生菌安全防護網，皇冠會員全力守護群衆“舌尖安全”。

一、宣傳引導“廣覆蓋”，提升全民“免疫力”。“指尖傳播”精準推送。充分利用微信公衆号、監管工作群、商戶聯系群等線上皇冠信用網平台網站渠道皇冠博彩網址，高頻次、多輪次轉皇冠網發野生菌中毒防控預警公告、毒菌辨識圖譜、食用安全提示及應急處置知識，有效擴大宣教覆蓋面。線下陣地多點開花。在農貿市場、商場皇冠體育超市、鄉鎮集市等人群密集場所醒目位置張貼宣傳海報、發放預警通告等宣傳資料展示有毒菌種，形成強大視覺警示皇冠體育app；設立宣傳點進行“面對面”科普，現場講解答疑，重點警示勿采食、勿購買不熟悉、難辨别的野生菌，強化群衆風險防控意識。重皇冠體育比分網點對象強化教育。針對餐飲服務單位，單位食堂、農村集體聚餐承辦者，召開皇冠信用網告誡會議或上門指導，強調落實主體責任，嚴格執行“不加工不熟悉野生菌”“沸水煮漂、留樣備皇冠體育查”等安全規範，嚴禁學校食堂、養皇冠app服務老機構食堂等群體性聚餐單位加工食用野生菌。

二、市場巡查“嚴把關”，擰緊風險“安全閥”。嚴把市場準入關。加大對農貿市場、臨時皇冠現金網野生菌交易點的巡查頻次和力度，督促市場開辦方落實管理責任，要求入場銷售野生菌皇冠博彩網址的攤販必須對所售菌類有皇冠平台基本辨識能力，當場勸阻疑似有毒菌售賣皇冠菠菜網址，引導規範交易。緊盯采購加工關。對餐飲皇冠足球服務單位進行全覆蓋式監督檢查，重點檢查采買過程是否嚴格落實采購索證索票和皇冠博彩app進貨查驗制度，是否建立野生菌采購台賬皇冠菠菜網址；加工過程是否規範，是否充分加熱煮熟煮透、避免涼拌生食、避免混炒，對檢查中發現的違規采購、加工等行爲，依法嚴厲查處。規範皇冠網址留樣備查關。壓實餐飲單位“留樣備查”責任，督促嚴格執行食品留樣制度，落實每份留樣不少于1皇冠足球25克，冷藏保存48小時以上等要求。

三、應急聯動“快響應”，築牢生命“防護牆”。聯防聯控“強”。皇冠網印發加強野生菌中毒防控工作的相關通知，完善聯防聯控工作機制，明确各部門職能職責皇冠體育官網，強化部門協作和信息交流，齊心協力加強重點場所和薄弱環節管控。信息流通“快”。優化“12315皇冠現金網”平台和“12345”政務服務熱線聯動機制，确皇冠博彩保食品安全投訴舉皇冠博彩網址報渠道暢通；嚴格執皇冠信用網行中毒事件信息報告制度，規範信息報告流程，不緩報、謊報、瞞報事件信息，确保第一時間發現、第一時間報告、第一時間處置，最大限度争皇冠博彩官網取救治時間。應急儲備“足”。提前皇冠博彩做好急救藥物儲備，加強值班值守，确保一旦發生野生菌中毒事件能第一時間開展救治；定皇冠網址期組織基層工作人員開展野生菌中毒防控和急救技能培訓，有效提升首診能力和轉治效率；完善應急預案皇冠博彩app，開展應急救治演練，提升應急保障和輿情處置水平。